Quando si tratta di parlare del proprio stile alimentare preferito, non faccio mistero della mia predilezione per la cucina raw vegan, lo dichiaro anche come mia prima passione, nella mia biografia di presentazione. Ecco perché mi reco con…
Continua a leggere
Il futuro del cioccolato è sano, salutare e gourmet: specialità al cacao crude, bio e a base interamente vegetale (vegane), sono ormai una realtà diffusa e rappresentano una risorsa preziosa dal punto di vista nutrizionale, non tralasciando l’aspetto del…
Continua a leggere
Come perseguire e praticare un’alimentazione sana? Qual è la migliore alimentazione? Qual è il cibo ideale per l’essere umano? Per natura, cosa saremmo predisposti a mangiare? Quale cibo ci nutre davvero in profondità? Quali alimenti invece non ci nutrono,…
Continua a leggere
Circa sei anni fa, ho iniziato ad appassionarmi al crudismo (noto anche come raw food) e a concepire un sogno: un ristorante crudista a Milano. In Italia non c’era ancora nessun esempio di ristorazione esclusivamente crudista, anche se negli…
Continua a leggereContinuando ad utilizzare il sito acconsenti all'uso dei cookie. più informazioni
Le impostazioni dei cookie per questo sito sono impostate su " consenti cookie " per offrirti la migliore esperienza di navigazione possibile . Se si continua a utilizzare questo sito web senza cambiare le impostazioni dei cookie o si fa clic su "Accetto" si acconsente a ciò. Maggiori informazioni nella pagina di Disclaimer.