Poesia a colazione. Mi piace iniziare la mia giornata, alla fine del mio rituale mattutino, con una breve lettura poetica. Mi bastano pochi versi per evocare un’atmosfera in cui resto immersa per molte ore. Spesso è proprio ciò che…
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Come perseguire e praticare un’alimentazione sana? Qual è la migliore alimentazione? Qual è il cibo ideale per l’essere umano? Per natura, cosa saremmo predisposti a mangiare? Quale cibo ci nutre davvero in profondità? Quali alimenti invece non ci nutrono,…
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Circa sei anni fa, ho iniziato ad appassionarmi al crudismo (noto anche come raw food) e a concepire un sogno: un ristorante crudista a Milano. In Italia non c’era ancora nessun esempio di ristorazione esclusivamente crudista, anche se negli…
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Ricomincio da me con lentezza e amorevolezza. Appartengo solo a me stessa e la mia Vita è il mio nuovo datore di lavoro. Coltivo contatti. Osservo tutto ciò che accade ed arriva. Nulla è per caso. Nemmeno questo…
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