Poesia a colazione. Mi piace iniziare la mia giornata, alla fine del mio rituale mattutino, con una breve lettura poetica. Mi bastano pochi versi per evocare un’atmosfera in cui resto immersa per molte ore. Spesso è proprio ciò che…
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Circa sei anni fa, ho iniziato ad appassionarmi al crudismo (noto anche come raw food) e a concepire un sogno: un ristorante crudista a Milano. In Italia non c’era ancora nessun esempio di ristorazione esclusivamente crudista, anche se negli…
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